梅博スタッフの試食コメント

●うす塩味梅【熊平の梅】

うす塩といえども梅干ですから、酸っぱいんじゃないの〜？と想像せずにはおれません。
（酸っぱいのは当たり前ですね）

どうやら甘口タイプらしいです。
ふむふむ、本当に甘いのねキミは？と梅干に話しかけながら口に運んでみました。

 

むむっ！

あっさりしているのかと思いきや、濃厚な梅の味と柔らかい果肉に驚きです。
甘口ならばはちみつ梅干でいいのでは？と思った自分に渇っ！！
（すみません、ちょっとだけ思ってしまいました）

酸味も全く嫌味がなくて、塩加減と酸味と甘みの調和がすばらしいです♪

 

●梅爽々【熊平の梅】

こちらは超低塩梅干です。
その塩分はなんと約「5％」とというから驚き。

黒糖入りということで、しつこく残る甘さではなく食べやすいです。
酸味もさっぱりしていて、あとくちも爽やかです♪

 

あっ！

だから「梅爽々」っていうんだ！（今頃気づいた）

 

●まろやか漬梅干【梅の郷本店】

お、さすがはちみつを使用しているだけあってほんのり甘いです。
うす塩にしているところがメインなのかな、酸味があとを追ってきます。
でも酸っぱすぎなくてパクパクいけちゃいますね！（食べすぎ注意）

ひとくち噛み締めると甘みが、ふたくち噛み締めると酸味が、そして後味はすっきりさっぱりしていて……。

 

あ、もう一個食べていいですか？（食べすぎです