ミキのイチ押し！をみなさんへご紹介。何にするかは気分次第！

今回は「梅干おいしい活用方法」をご紹介しましょう。
大変だった梅干作りのあとは楽しい楽しい試食ターイムということで♪

それでは調理実習を始めまーす！（笑）

「梅干を楽しくいただきまーす」 を基本に、ミキと一緒に調理開始っ！

●何を作ろうかな♪・・・でもその前に！

まずは自分で作った梅干をそのまま食べたいですよね♪

お味はどうでしたか？

お好みの味、かたさに仕上がればもう言うことナシですよね！
あら？失敗しちゃった？思っていた味じゃなかった？
うう〜ん、悲しいけれど、、、ぜひとも今年の失敗を来年に活かしてね！
立て！立つんだジョー！（失礼しました♪）

●夏の疲れが胃に、、、！〜さっぱり梅の豚しゃぶ

暑い暑い夏がすぎて、いよいよ秋ですね〜。
夏の疲れって忘れた頃にやってきます、、、そんなあなたへ！

お肉をさっぱり食べられるこの一品♪
あっさりしたものだけだと、体に力が入りません！（>_<）

口当たりさっぱりな梅干と豚肉で夏の疲れをふっ飛ばしましょう！

1. 豚肉を熱湯にくぐらせて、色が変ったら（熱が通ったら）氷水で冷やします。
2. 梅干は、種を除いて軽く叩いておきましょう。
3. みょうが・青紫蘇千切りにして水にさらしておいてね。
4. 水気を切った豚肉・みょうが・青紫蘇、そして梅干を器に盛りましょう。
5. さっぱりした青紫蘇ドレッシングをお好みの量和えて、できあがり♪

●お酒のおつまみ、おやつにも！〜ウメチクちゃん

ウメチクちゃん？
不思議なネーミングでごめんなさい★（＾▽＾；）

でも↓を読めば納得かも！

1. まずは「ちくわ」を用意します。
2. 梅干は、種を除いて軽く叩いておきましょう。
3. ちくわの穴に叩いた梅干をつめましょう！（つめすぎないでね）
4. 器に盛ってできあがり〜♪簡単でしょ！
5. 油で揚げても美味しいよ！お試しあれ。（*＾▽＾*）

Ｑ．もっと料理紹介してよー！ヽ（｀д´）ノ

Ａ．ミキが今月紹介する料理はここまでだけど、梅博スタッフのプレ子が梅料理のページを作りたいって言ってるみたい！いつになるかはお楽しみ！待っててあげてね！

＜編集長ミキとは？＞梅干博覧会編集長、兼デザイナーをこなす凄腕。