みなさん梅干は好きですか?
ボクは大好きです。だって梅干博覧会スタッフのボスの息子だから!
今回は「白いごはんの恋人、しそ漬梅干」に鋭く迫ってみようと思います。
しそ漬梅干に欠かせないものと言えば当然「紫蘇(しそ)」
梅干の酸味ととも香る爽やかな香りをかもし出してくれる必需品ですよね!紫蘇に染められた鮮やかな梅干は食欲をそそります!白いごはんにのせたときのコントラストは、まさに食の芸術!
ボクはお弁当にも欠かさないですね。
お弁当箱のフタをぱかっと開けたときに、どーんと主張するような真ん中か、もしくは端っこでもじもじしてるかのようなしそ漬梅干が入っていないとさみしく感じちゃうんだ。
塩分は平均10%〜15%ですね。(りょうたリサーチ)
さっぱり爽やかなあとくちは、しそ漬梅干ならでは!今日のお弁当にもママはちゃーんと入れてくれてました。ありがとう!ママ!
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